J'ai fais mon apprentissage dans la cuisine chez Paul Bocuse à Lyon 1ère promotion (maitre de la cuisine)
Dans le secteur agroalimentaire depuis de nombreuse années, 
Chef de cuisine, référencé dans le michelin en gastronomie dans le Gers à Fleurance (pendant 10 ans)
Formée par le CTCPA, centre de recherches d’ingénieur à Auch pendant 3 ans 
création d’un IAA en 1998
En 2010, création de Glosek Gourmet 
croissance à l’internationalisation (demande en R&D) 
innovation constante (demande de l’investissement)