Barrault Horticulture cultive principalement les plantes vivaces fleuries, graminées et plantes aquatiques. Les 100 salariés y préparent des collections de saison comme les plantes annuelles à floraison estivale et les plantes bisannuelles à floraison automnale. L'entreprise propose également des plantes aromatiques, des plants de légumes et petits fruits, et faisant partie des derniers producteurs français de la catégorie, une gamme entière de plantes vertes.